1. Участие в составлении меню на каждый день и неделю.
2. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов.
3. Прием по весу и качеству продуктов со склада.
4. Подача пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами.
5. Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку.
6. Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники.
7. Обеспечение правильного хранения продуктовСоблюдение правил личной гигиены